Soupe de poissons à la Provençale
Bonsoir, une petite soupe de poisson pour se réchauffer. Pour 4 personnes : 250 g de filets de congre 250 g de filets de merlan 100 g de...
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Encornets farcis à la sétoise
Pour 4 personnes : 8 tubes d'encornets surgelés (ou frais) Pour la farce : 500 g de chair à saucisse - du pain rassis - 2 tasses de l...
En savoir plus »![Friture de joëls [éperlans]](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUPsMiPPGrWAkgdROJTPG_U_2J5O3tGmMG1s9hSfwJNZ8goEuoAMMy01wOqLOEBDaP0kxabE4eSpiS9ArxY_WdR8C3IZZH8yh0c6NvYpdyA4mBwwm52wr4skSlU-6Ijf46KXF-chGH2ao/s320/Friture+de+jo%25C3%25ABls+%255B%25C3%25A9perlans%255D.jpg)
Friture de joëls [éperlans]
Pour 4 personnes : 800 g de joëls huile de friture farine 1 citron papier absorbant Roulez les poissons directement dans la farine, faites...
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Encornets à la purée de tomates
Pour 4 personnes : 15 cl de vin blanc sec (ou d'eau) 2 c. à soupe d'huile d'olive Herbes de Provence Sel, poivre 1 brick de pu...
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Salade croquante, sardines, surimi
Pour 4 personnes : 1 sachet de miettes de surimi 1 salade iceberg 1/4 concombre 1 petit pot d'oeufs de lompe 50 g de cacahuètes grillé...
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Papillotes de saumon express
Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 2 c. à soupe de crème fraîche Herbes de Provence Sel – poivre Préchauffez le four 180°C...
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Papillotes de saumon, poireaux et carottes
Pour 2 personnes : 2 beaux filets de saumon 1 blanc de poireau 2 carottes 2 c. à soupe de crème fraîche 1 citron, sel et poivre du papier...
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Filets de cabillaud sur fondue de poireaux
Pour 4 personnes : 4 filets de cabillaud 6 à 8 blancs de poireaux 20 cl de vin blanc sec 20 cl de crème fraîche liquide Beurre, poivre et ...
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Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée pur beurre prête à dérouler 2 tomates 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 aubergine 1 oignon 1 filet d&... -
Pour 4 personnes : 15 cl de vin blanc sec (ou d'eau) 2 c. à soupe d'huile d'olive Herbes de Provence Sel, poivre 1 brick de pu... -
Pour 2 personnes : 2 patates douces 2 oeufs 1 poivron jaune 1 poignées d'olives vertes dénoyautées 1 poignée de laitue iceberg 1 poign... -
Pour 4-6 personnes : 1 pâte brisée 3 poireaux 30 g de beurre 1 oignon Sel et poivre 10 cl de vin blanc sec 200 g de marrons entiers en bo...
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