Tourte bourguignonne

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Bonjour, Vous avez des restes de boeuf bourguignon ? Alors pourquoi ne pas les utiliser pour en faire une tourte ! Voici la recette :



Pour 4-6 personnes : 
  • 2 pâtes feuilletées pur beurre prêtes à dérouler 
  • le reste de boeuf bourguignon (s'il reste beaucoup de sauce, l'égoutter) 
  • 1 jaune d'oeuf 
  • un peu de beurre 

 Préchauffez le four 10 min à 200°C. 
 Déposez la première pâte dans un moule à tarte beurré, piquez-la à la fourchette.
Remplissez avec le boeuf bourguignon froid. 
Recouvrez de la deuxième pâte et soudez les bords. Badigeonnez au pinceau du jaune d'oeuf (pour que ça dore) et faites des incisions avec le dos d'un couteau pour décorer. 
 Laissez cuire 25 min environ.