Tarte aux noix
- 1 rouleau de pâte brisée pur beurre
- 200 g de sucre en poudre
- sucre glace
- 3 oeufs
- 2 sachets de cerneaux de noix
- 20 cl de crème semi-épaisse
- 30 g de beurre
- 150 g de chocolat noir à pâtisser
Hacher au robot les cerneaux de noix et les mélanger au sucre, aux oeufs battus et à la crème.
Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.
Préchauffer le four à 180°C. Verser la préparation sur la pâte et cuire 25 min.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Sortir le gâteau du four, étaler le chocolat sur la tarte à la spatule.
Laisser refroidir avant de décorer avec le sucre glace (sinon il fond). Servez.
