Salade de pommes de terre sauce yaourt

 

Pour 4 personnes :

•   500 g de pommes de terre nouvelles

•   150 g de salade mélangée

•   150 g de thon au naturel

•   1 yaourt nature grec

•   1 c. à soupe de moutarde semi-forte

•   1 1/2 c. à café de cumin en poudre

• sel, poivre 

Faites cuire les pommes de terre nouvelles non pelées à l'eau bouillante salée environ 15 min jusqu'à ce que la lame d'un couteau les traverse facilement. Egouttez-les, laissez-les tiédir.

Nettoyez la salade mélangée, disposez-la dans un saladier et émiettez le thon égoutté par-dessus. Ajoutez les pommes de terre pelées et coupées en fines lamelles.

Fouettez le yaourt avec 1 c. à soupe de moutarde forte. Salez, poivrez puis parfumez d'1/2 c. à café de cumin.

Fouettez vivement, versez cette sauce sur la salade avant de servir.