Pour 4 personnes : - 4 oeufs
- 4-5 belles pommes de terre, autant de tomates
- 1 boîte de miettes de thon à l'huile de tournesol
- 1 boîte 4/4 d'haricots verts extra-fins et une cébette
- une poignée d'olives vertes ou noires dénoyautées
- Cuisez les oeufs durs (9 min dans de l'eau bouillante vinaigrée) et les pommes de terre (45 min dans de l'eau bouillante salée).
- Ecalez les oeufs et pelez les pommes de terre ensuite coupez-les.
- Versez dans un saladier le thon égoutté, les haricots verts égouttés et les tomates pelées et coupées en quartier.
- Ajoutez les oeufs et les pommes de terre refroidis ainsi que les olives égouttées et coupées en deux. Mélangez bien.
- Placez au réfrigérateur.
- Servez avec une vinaigrette.
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