Salade de pâtes froides au thon
Pour 4 personnes :
- 2 petites boîtes de thon à l'huile de tournesol
- 250 g de pâtes en forme de coudes
- 2 oeufs durs
- 2 tomates moyennes
- 12 olives noires dénoyautées
- 2 c. à café de basilic moulu
- sel et poivre
- Faites cuire les pâtes selon les indications sur le paquet. Arrosez-les d'un filet d'huile et faites-les sauter dans une passoire pour qu'elles ne collent pas en refroidissant.
- Epépinez et émincez les tomates. Ecalez les oeufs durs et coupez-les en quartiers.
- Mélangez le tout dans un saladier. Ajoutez le thon égoutté et les olives. Remuez. Parsemez de basilic. Servez frais avec une vinaigrette ou une sauce blanche.
