Avocats au crabe et crevettes
Pour 2-4 personnes :
- 4 avocats bien mûrs
- 1 grosse boîte de crabe
- poivre
- mayonnaise maison ou toute prête
- 4-5 petites crevettes cuites et décortiquées par demi-avocat
- quelques feuilles de salade pour décorer (facultatif)
- Coupez les avocats dans le sens de la longueur.
- Retirez les noyaux.
- Dans un bol, mélangez le crabe égoutté avec un peu de poivre et de mayonnaise.
- A l'aide d'une cuillère à café, farcissez les avocats de mayonnaise puis posez par-dessus le crabe.
- Déposez 4-5 crevettes sur chaque demi-moitié d'avocat.
- Placez au frigo jusqu'au moment de servir.
