Velouté de fromage blanc au coulis de mûres
Pour 4 personnes :
- 500 g de mûres
- 20 cuillères à café de sucre glace
- 2 jus de citron
- 4 pots de 125 g de fromage blanc (ou de yaourt brassé)
- Conservez quelques mûres pour la décoration et mixez le reste avec les jus de citron et le sucre glace.
- Versez les 3/4 du pot de fromage blanc dans chaque verre, ajoutez le coulis puis le reste de fromage blanc par-dessus.
- Décorez de quelques mûres, servez bien frais.
