Velouté de fromage blanc au coulis de mûres

Pour 4 personnes : 

• 500 g de mûres
• 20 cuillères à café de sucre glace
• 2 jus de citron
• 4 pots de 125 g de fromage blanc (ou de yaourt brassé)

• Conservez quelques mûres pour la décoration et mixez le reste avec les jus de citron et le sucre glace.
• Versez les 3/4 du pot de fromage blanc dans chaque verre, ajoutez le coulis puis le reste de fromage blanc par-dessus.
• Décorez de quelques mûres, servez bien frais.

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