Tarte à la bûche de chèvre
Pour 4 personnes :
- 1 pâte brisée prête à dérouler
- 100 g de bûche de chèvre
- 3 œufs
- 100 g d’olives noires dénoyautées
- 20 cl de crème liquide
- 1 c. à café d’herbes de Provence
- Préchauffez le four à 180°C.
- Déroulez la pâte dans un moule avec sa feuille de papier cuisson.
- Dans un saladier, fouettez les 3 œufs entiers avec la crème liquide et la cuillerée d’herbes de Provence. Versez cette préparation sur la pâte.
- Coupez la bûche de chèvre en rondelles et disposez-les sur la préparation, ensuite répartissez par-dessus les olives.
- Enfournez pour 30 minutes.
