Pour 4 personnes :
- 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre
- 3 pommes golden
- 50 g de sucre en poudre ou cassonade
- 20 g de beurre (pour le moule)
- 3 cuillères à soupe de confiture d’abricots
- Préchauffez votre four à 210°C.
- Epluchez les pommes, évidez-les et coupez-les en fines lamelles.
- Déroulez la pâte, piquez-la à la fourchette et tapissez-en un moule à tarte beurré.
- Disposez les lamelles de pommes en couronne en partant du bord intérieur du moule. Veillez à ce que les lamelles soient bien serrées les unes contre les autres.
- Enfournez le moule et laisser cuire pendant 30 min au four à 180 °C.
- Démoulez et saupoudrez de sucre. Ensuite étalez sur la tarte la confiture d’abricots. Laissez refroidir et dégustez.
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