Sauté de porc au curry
Pour 2-4 personnes :
- 600 g de sauté de porc
- 2 oignons
- 2 c. à soupe d'huile
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 2 c. à soupe de curry en poudre
- 2 bricks de 20 cl de crème semi-épaisse
- 1 verre d'eau
- Sel et poivre
- Versez l'huile dans la cocotte minute.
- Découpez en cubes la viande et salez-la. Ajoutez la viande dans la cocotte et colorez-la légèrement.
- Faites revenir les oignons pelés et émincés. Mélangez bien.
- Ajoutez le concentré de tomate, le curry, l'eau et la crème. Mélangez bien. Poivrez.
- Couvrez la cocotte et laissez cuire 30 min.
- Accompagnez à votre convenance.
