Pizza aux champignons et anchois

 

Offrez-vous un voyage culinaire en méditerranée avec cette Pizza aux Champignons et Anchois, une combinaison délicieuse de saveurs marines et terreuses sur une pâte fine et croustillante. Parfaite pour un repas convivial ou une soirée pizza entre amis, cette création est un incontournable des amateurs de saveurs intenses.

Pour 6 personnes : 

• 1 pâte à pizza prête à dérouler
• 400 g de tomates concassées
• 400 g de champignons de Paris (pieds et morceaux)
• 1 petite boîte d'anchois
• 1 dizaine d'olives vertes ou noires
• fromage râpé

• Préchauffez le four à 180°C.
• Déroulez la pâte à pizza dans un plat allant au four.
• Etalez les tomates concassées sur la pâte. Disposez les champignons égouttés, les anchois et les olives. Parsemez le fromage râpé.
• Enfournez et laissez cuire 20 min.

Conseil du chef : Terminez par un filet d'huile d'olive et quelques feuilles de basilic frais pour rehausser les saveurs.