Omelette au four
Pour 2 personnes :
- 100 g de lardons fumés
- 4 oeufs
- 1/2 bûche de chèvre
- sel et poivre
- Préchauffez le four à 200°C.
- Etalez les lardons au fond d'un plat à four. Déposez les tranches de fromage de chèvre par-dessus.
- Dans un saladier, battez les oeufs, salez modérément (les lardons sont déjà salés) et poivrez. Versez les oeufs battus sur les lardons.
- Enfournez pour 20 min.
