Mini croissants au saumon fumé
Pour 16 mini croissants :
- 1 pâte feuilletée prête
- 1 jaune d'oeuf
- 1 petit pot de crème fraîche épaisse
- 2 tranches de saumon fumé
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez la pâte feuilletée en 4 puis de nouveau en 4. Cela vous fera 16 triangles de pâte.
- Badigeonnez légèrement de crème fraîche ces 16 triangles et y déposer des lanières de saumon fumé.
- Roulez les triangles en partant de la partie la plus large jusqu'à la pointe.
- Badigeonnez de jaune d'oeuf dilué avec une c. à café d'eau.
- Enfournez pour 20 min environ.
