Pour 4 personnes :
- 2 maquereaux par personne
- 2 oignons
- 1 citron
- 300 ml de vin blanc sec
- un peu d'huile
- Sel, poivre
- Préchauffez le four à 200°C.
- Videz et nettoyez les poissons.
- Dans un plat allant au four, versez un plat d'huile au fond, déposez les oignons coupés en rondelles puis par-dessus les poissons. Arrosez de vin blanc, salez, poivrez. Coupez le citron en rondelles et posez-les sur les poissons.
- Enfournez pour 30 min.
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