Le bananier
Pour 4 personnes :
- 200 g de chocolat noir à dessert
- 150 g de beurre (+ une noix de beurre pour le moule)
- 100 g de sucre en poudre
- 2 bananes
- 4 œufs
- 50 g de farine (+ 1 cuillerée à soupe pour le moule)
- Préchauffez le four à 160°C.
- Dans une casserole, sur feu très doux, faites fondre le chocolat avec le beurre. Mélangez bien.
- Ajoutez un à un les œufs, ensuite le sucre et la farine en mélangeant à chaque fois.
- Beurrez et farinez le moule et versez la moitié de la préparation.
- Pelez les bananes, coupez-les en rondelles et disposez-les dans le moule.
- Versez le reste de la préparation et faites cuire le gâteau environ 30 min.
- Laissez-le refroidir avant de le démouler et de le déguster.
