Gâteau aux pommes facile

 

Pour 6 personnes : 

• 220 g de sucre semoule
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 oeufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 125 g de farine
• 1/2 verre d'huile de tournesol
• 3 à 4 pommes
• un peu de beurre pour le moule

Pour un aspect brillant : vous pouvez étalez sur la surface du gâteau un peu de confiture d'abricots diluée dans un peu d'eau.

• Préchauffez le four à 160°C.
• Mélangez tous les ingrédients, puis rajoutez les pommes coupées en petits morceaux. Mélangez le tout à nouveau.
• Versez la préparation dans un moule beurré et faites cuire pendant 50 à 60 min.
• Laissez refroidir et démouler.