Flan aux brugnons
Pour 4 personnes :
- 4 ramequins individuels
- 4 brugnons
- 4 c. à café de miel de fleurs
- 2 pots de 100g de fromage blanc saveur vanille 2,5% de matière grasse
- 2 oeufs
- Préchauffez le four à 210°C.
- Lavez et coupez les brugnons en deux. Retirez les noyaux et coupez à nouveau les tranches en deux. Placez-les dans les ramequins.
- Arrosez les brugnons d'une c. à café de miel dans chaque ramequin.
- Dans un bol, mélangez les oeufs avec le fromage blanc.
- Versez le mélange par-dessus les brugnons. Enfournez pour 20 min.
