Financiers

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Ingrédients : 

  • 60 g de sucre glace
  • 25 g de poudre d'amandes
  • 25 g de farine
  • 1 pincée de levure chimique
  • 2 blancs d'œufs
  • 35 g de beurre


  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Faites fondre le beurre. Mélangez sucre glace, poudre d'amandes, farine et levure. Puis les blancs d'œufs.
  • Continuez de mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse. Ajoutez le beurre fondu.
  • Passez le moule en silicone sous l'eau froide, puis versez la préparation.
  • Faites cuire 10 min. Laissez refroidir avant de démouler.