Feuilletés aux saucisses express

 

Pour une vingtaine de feuilletés : 

• 10 saucisses de Strasbourg ou knackis
• un rouleau de pâte feuilletée prêt à dérouler
• 1 jaune d'oeuf

• Préchauffez le four 10 min à 200°C.
• Déroulez la pâte feuilletée. Déposer une saucisse au bord de la pâte puis enroulez-la. Coupez et réitérez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte et des saucisses.
• Coupez en tranches pour obtenir des portions d'environ deux centimètres de longueur.
• Badigeonnez les tranches de jaune d'oeuf.
• Faites cuire 15 min. Servez chaud.

 

N.B : On peut étaler une couche de moutarde sur la pâte avant d’enrouler la saucisse.