Chaussons au thon
Pour 4 personnes :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 boîte de 100 g environ de thon au naturel
- 2 oeufs dur hachés + 1 jaune d'œuf pour dorer
- 1 douzaine d'olives noires ou vertes dénoyautées
- sel, poivre
- Faites cuire les oeufs dans l'eau bouillante salée.
- Emiettez le thon égoutté. Hachez les olives et les oeufs durs. Salez et poivrez. Mélangez le tout.
- Préchauffez le four à 210°C.
- Dans la pâte feuilletée, coupez 8 cercles, répartissez le mélange sur la moitié basse du cercle et rabattez par-dessus le haut du cercle en veillant bien à recouvrir toute la préparation. Badigeonnez les chaussons de jaune d’œuf en appuyant sur les bords pour les souder.
- Enfournez les chaussons 20 min environ.
