Pour 4 personnes :
- 2 bouchons de rhum
- 5 c. à soupe de farine
- 2 c. à soupe d'huile
- 3 c. à soupe de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 4 c. à soupe de sucre
- 1 œuf
- 3 pommes
- Dans un gros saladier, versez tous les ingrédients sauf les pommes.
- Mélangez le tout à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse.
- Epluchez et coupez les pommes en morceaux. Incorporez-les au mélange.
- Versez le mélange dans un moule à cake beurré.
- Enfournez-le pendant 30 min à 180°C.
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