Pour une douzaine de brownies :
- 100 g chocolat noir à pâtisser
- 2 oeufs
- 130 g de sucre en poudre
- 60 g de farine
- 80 g de beurre
- 1 c. à soupe de vanille liquide
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 50 g de cerneaux de noix hachés
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, battez les oeufs entiers avec le sucre en poudre et la vanille.
- Dans une casserole au bain-marie, faites fondre le chocolat noir, ajoutez le beurre et mélangez bien jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Ajoutez le mélange chocolat/beurre au mélange oeufs/sucre et incorporez la farine, le sel et la levure. Ajoutez les noix. Mélangez bien le tout.
- Beurrez un moule carré ou rectangulaire et versez la préparation.
- Enfournez et faites cuire 30 min environ.
- Laissez refroidir et découpez-le en carrés.
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