Cake aux champignons et à la macédoine de légumes
Pour 4-6 personnes :
- 150 g de farine
- 1 boîte de champignons de Paris pieds et morceaux (200 g)
- 1 boîte de macédoine de légumes (400 g)
- 10 cl de lait
- 10 cl d'huile d'olive
- 3 oeufs
- 1 pincée de muscade
- 1 sachet de levure chimique
- sel et poivre
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique. Mélangez ensuite le reste des ingrédients.
- Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la préparation.
- Enfournez pour 55 min puis posez un papier aluminium sur le dessus du cake et laissez cuire encore 15 min.
